Курица жареная в маринаде (Сенегал)

Курица жареная в маринаде (Сенегал)
Кухня: Африканская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Время приготовления (минуты): 5
Продукты: Курица 300, лук репчатый 20, чеснок 3, лимон 1/2 шт., лавр, гвоздика, перец молотый черный, масло растительное для фритюра, соль.
Рецепт приготовления: Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, подливают кипяток и доводят курицу до готовности. Процеженый маринад выливают на курицу и кипятят еще 5 мин. Подают с рассыпчатым рисом.

В текущей категории (Африканская кухня):

Тип блюда:

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Курица жареная в маринаде (Сенегал)" в других словарях:

  • Рыба в маринаде (Нигерия) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Филе рыбы 250, мука 25, уксус (9%) 100, вода 100, лук 50, перец черный горошком 2, лавр 0,1, порошок Карри 2, масло растительное 30, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 1, грибы 20, огурцы свежие 30, баклажаны 30, помидоры 40, картофель 60, масло оливковое 30, сок томатный 30. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из бананов (Уганда) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Салаты Продукты: Бананы 100, изюм 25, хлопья овсяные 5, ветчина нежирная 25, сливки 50, лимон 1/4 шт., салат 5. Рецепт приготовления: В текущ …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из кокосового ореха (Конго) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Орех кокосовый 1 шт., бульон куриный, сметана 10, орех мускатный. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из цыпленка (Конго) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Цыпленок 300, арахис 50, сметана 20, соль, перец молотый черный. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп по-африкански (Судан) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Первые блюда Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Лук 50, масло сливочное 30, яблоки 50, Карри 5, мука 15, бульон куриный 250, горошек зеленый 100, сливки (10%) 15, сливки (33%) 150, перец 0,05, соль.… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Уха африканская (Гана) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 7 Продукты: Макрель 250, лосось (Горбуша) 150, лук 50, вода 250, сок томатный 250, перец молотый 0,02, лимон 1/4 шт., лавр 0,01, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Фасоль зеленая по-африкански (Мадагаскар) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Фасоль зеленая 200, сок томатный 100, масло сливочное 30, зелень петрушки 5, сода, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Цыпленок жареный (Мали) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Цыпленок 250, арахис 100, масло арахисовое 15, вода 200, перец молотый черный, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»